Profile
店主 料理研究家
大橋 由香
厚木市在住 1979年生まれ。二児の母。
ストウブ鍋料理の先駆者として「ストウブで無水調理」や「ストウブはじめまして」など多数のレシピ本を出版。現在youtubeずぼら料理教室はチャンネル登録者数5万人以上。
“自分にしかできない仕事を作っていく”をモットーに、オンライン料理教室の講師、飲食店のプロデュース、企業とのレシピ開発、イベント講師など幅広く活動中。
【LIKE】 旅行・猫・お酒
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著書紹介
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ストウブ鍋を使った飲食店のお手伝いをします。
ストウブ鍋のブランド力を使って、魅力的なお店作りをしませんか？
お店のリニューアル、新規オープンなど、ストウブ鍋ご購入の相談やメニュー作りのお手伝いをします。
また、雑誌、書籍などのレシピ提案、店舗プロデュース、イベントやメディア出演など各種お仕事承ります。ぜひ、ご相談下さい。
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