こんにちは。店主大橋です。
１月の営業が本日より始まりました。
今年も厚木野菜たっぷり、スタッフ一同、笑顔でお待ちしております！
2020年１月よりランチ営業のみとさせていただいております。ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。
1月11日（土）13日（月）30日（木）はお休みさせていただきます。
ランチのご予約は11時から12時ご入店が可能なお客様に限り承っております。12時以降ご来店予定のお客様は順番にご案内しております。
ご予約はお電話にて承っております。
０４６−２５８−６８７３
はるひごはん
こんばんは。店主大橋です。
12月の営業についてお知らせです。
12/5臨時休業
12/28～1/７まで冬季休業とさせていただきます。
夜営業につきましては8名様以上の飲み放題コース4950円（税込み）または5500円（税込み）の女子会コースのみのご予約を承っております。
個室で周りを気にせず、美味しいお料理とお酒を楽しむことができます。
詳しくはお電話にてお問合せ下さい。
046-258-6873 はるひごはん
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
どうぞよろしくお願いいたします。
店主大橋
こんばんは。久々の投稿になってしまいました。
最近はInstagramの投稿ばかりで、、
@haruhigohan 大橋由香インスタ
@haruhigohanstaff 店インスタ
@haruhidiet 栄養士藤原さんとのダイエットインスタ
のアカウントでやっております。
はるひごはんの由来は息子2人の名前「はるや」と「あさひ」の二人の名前を取って、はるひ と名付けました。
二人に、牛乳と卵のアレルギーがあったことから、食品の成分を見るようになり、添加物が気になるようになって色々手作りするようになった１０年ほど前からストウブを使い始め、ストウブで作る料理をお伝えするお仕事をいただけるようになり
2017年ずっと出したかったストウブ料理の本「ストウブで無水調理」を誠文堂新光社さんから出させてもらい今では計8冊の本があります。
そのうち、6冊は「ストウブ鍋」に特化した本です。
「無水調理」の素晴らしさをお伝えしたい。
料理をすることのハードルを下げたい。という思いです。
皆さん、毎日お料理大変じゃないですか？
料理が好きでも、疲れて帰ってきて作る事はとても大変。。それが料理が嫌いな人にとって毎日作ることはどれだけ苦痛なことか、、と考えると
どれだけ手間を省き、美味しいものが作れるか？にかかってくると思うのです。
おうちはレストランではない。こうした方が美味しい、というのは食べ比べするわけではないので
楽な方を選んだ方がいいと思うのです。
手間暇かけられる時間がある方、それが好きな方、知識がある方はそうやってもらって、でも毎日本当に大変な方の方が多いと思いますし、料理が好きではない方も（私が裁縫が苦手なように）世の中に多いと思うのです。
そんな 料理が苦手な方、毎日忙しい方にこそツールに頼ってお料理していただけたらと思っています。
料理ができないのにそんな高価な鍋、使いこなせない 難しそう と買うのをたためらってしまう気持ちもわかります。
無水調理できる、色々な鍋があります。
私はご縁あって大好きなストウブをお勧めしていますが、どんなツールでも調理はできます。
その入り口がストウブであれ無水調理であれ
なんでもよいと思います。
料理が苦手な方や忙しい方のお手伝いをしたいなと
色々な形でお伝えする機会があったらいいなと思います。
はるひごはん店主大橋由香
2019/4/26
①12時～13時半（11時30分受付開始）
②19時～21時（18時半受付開始）
本1冊とお食事、ソフトドリンク付きのお得なパーティーです（＾＾）
おひとり様5000円
※おひとり様ずつのお申込みをお願いいたします。お料理教室の回数券をお使いいただくこともできます。その場合はご購入いただき、備考欄に「料理教室回数券使用」とお書きください。後ほど返金処理をさせていただきます。（お振込みやコンビニ決済を選択いただくと満席になった際お席の確保ができない可能性がありますので、一度クレジットカード決済をお願いいたします。）
本の中からのお料理をお出しします。大皿取り分けスタイルです。
おひとり様でのご参加、お友達同士でももちろんＯＫ！
お子様連れもOK！お食事を召し上がるお子様はおひとり様1000円を当日お支払いください。
キャンセル料は1週間前4/19（金）より100%発生します。それより前のキャンセルは可能ですが、お振込み手数料を引いた金額を返金します。代理の方のご参加も可能です。
2019/2/22 22時から販売します！お会いできるのを楽しみにしております（＾＾）
日程：2018/8/24（金）.25（土）.27（月）
・受付時間：10:00～10:15
・レッスン＆ランチ：10:15〜12:15頃
年末よりお休みをいただいておりました料理教室を再開します。
・ストウブ料理教室は第二火曜日・第三水曜日４月スタートの３回レッスンの募集です。
第一回は無水調理の基礎「鶏肉と野菜の無水煮込み」「お野菜の蒸し方」
第二回（５月）は無水カレー・炊飯（玄米・白米）を。スパイスと塩のみで味付けする、とてもおいしいカレーです。炊飯は早くておいしく炊ける、ストウブ炊飯のコツを。
第三回（６月）は燻製、揚げ物。ベーコン、スモークチキン。マンションでも安心して作ることができます。
揚げ物もストウブでやると少量の油で、カリッと美味しく揚げることができます。
４月の第４木・金・土曜日は毎月月替わりのお料理教室です。
４月は蒸し焼きハンバーグ・キャロットラペ。
単発受講ももちろんできます。お得なチケットは一年間有効です。
はるひのお菓子教室
講師 スタッフ吉岡千佳
材料はできるだけシンプルに、行程もなるべく簡単に。 心を込めたお菓子作りを一緒に楽しめたら幸いです。
《2018年3月のメニュー》 ・ブラウニー ・グラノーラ
教室は基本デモンストレーション形式で、時々みなさんにも触っていただきながら進めて行きます。
デモ後は、はるひのランチと完成したお菓子を召し上がっていただき、皆さんでゆっくりとご歓談ください。
日程：3月2日(金) 3月3日(土) ・受付時間：10:00～10:15
・レッスン＆ランチ： 10:15〜13:00頃
持ち物：筆記用具、エプロン 参加費用：4320円(教室、ランチ、お茶代込)
場所：ストウブビストロ はるひごはん 住所：神奈川県厚木市幸町1-14
道案内：本厚木駅南口より徒歩5分 厚木みなみ大通りをまっすぐ。 幸町信号を過ぎてすぐ左手 白とグレーの一軒家です。
申し込み方法：お手数ですが、マナブックにご登録いただき、おひとりさまずつの申し込みをお願いいたします。
キャンセル料について： （キャンセル待ちのお客様がいる場合はキャンセル料はかかりません。代理参加も可能です）
受講日1週間前 ～ 3日前までのキャンセル 2,500円 受講日2日前 ～ 当日までのキャンセル 全額
定員：10名様（最小催行人数5名に達しない場合は中止になる場合があります） どうぞよろしくお願い致します。
ご参加お待ちしております。
以前よりわかりづらい・・との声をいただき、大変ご迷惑をおかけしておりました。
先週、看板がつきましたので前よりはわかりやすくなったかと思います＾＾夜も光りますので、四角い看板目指してご来店ください♪
2/26（月）の夜営業はお休みさせていただきます。
ランチは通常営業ですのでぜひご来店ください。
ランチのご予約は11時から11時半まででお願いしております。それ以降の時間はご来店順のご案内となりますのでご了承くださいませ。ご来店前にお電話いただければお席のご確認、すぐご来店いただけるようでしたらご予約もできますのでお問い合わせください。
ランチのラストオーダーは14時半、15時に一旦閉店させていただきます。17時から21時（ラストオーダー）22時までディナータイムです＾＾
はるひごはん店主大橋由香
はるひの無添加・厚木野菜おせち
ご予約受付開始しました。
スタンダードなおせちのお重と、オードブルの２段重にお煮しめの付いたセットです。
おせちのお重
○海老の旨煮
○白豆きんとん
○黒豆煮
○くるみの田作り
○柚子なます
○厚木豚の昆布巻き
○厚木産有精卵の伊達巻
オードブルのお重
○厚木豚のローストポークサラダ
○厚木野菜のピクルス
○自家製スモークチキン
（内容は仕入により変わることがあります。
写真はイメージです。）
☆ 15,000円（＋税） たっぷり2人分、ちょこちょこ4人分くらいの量です。
化学調味料は使っておりません。
砂糖は国産きび砂糖
食材は基本的に国産のもの、
厚木産のものを使っています。
仕入れで手に入らないものは外国産となる場合がありますが、全て表記致します。
アレルギー等ご相談ください。
☆お渡しは12/31の13-16時の店頭引き渡しでお願い致します。
☆宅配便配送も承ります。配送料、梱包代込みで＋2,160円です。（北海道、沖縄は＋2700円）
配送中に崩れぬよう、2段重にぎゅうぎゅうに詰め込んでお送りします。（手渡しのお客様は2段＋お煮しめミニボックス）
配送のお客様は事前振込でお願い致します。配送日 12月31日か1月1日（時間指定はできかねます）をお選びください。
完全予約制のため、キャンセルは出来かねますのでご了承くださいませ。
ご予約は 046-258-6873 haruhigohan@gmail.com
または店頭にて。
おせちも4回目。
去年のおせちの様子です。
毎年頼んでくださる方もいらっしゃって、本当にありがたいです。
みなさまの健康と、寄り添える一年の始まりになりますよう、今年も安心安全なおせちを作ります。
はるひごはん 店主 大橋由香
10/8（日曜日・祝）
はるひマーケットを開催します♪
旧店舗で好評だった、手作り作家さんの集まるマーケットは新店舗では初！
沢山の繋がりができますように。
募集に関して、以下をお読みいただき、ご確認の上ご応募ください。
１．オリジナルハンドメイド作品であること（フリーマーケットではありません。販売はオリジナルのハンドメイド作品に限ります）
２．プロ・アマは問いません
３．18歳以上であること
４．募集が多数の場合、選考があります
５．作品の搬入は当日の９時からです
６．車での搬入、搬出は可能ですが、駐車は近隣のコインパーキングなどをご利用ください。
７．コラボ出店可能。１テーブル２店舗まで
８．出店料 １テーブル ２０００円（１名分のランチボックス付き）基本的に４人掛けのテーブルで、大きさがバラバラです。テーブルは当日抽選で、お選びいただけません。ご了承ください。１つだけ、大き目の４人掛けがあります。こちらのみ３０００円となります。
９.釣銭、袋などのご用意は各自お願いします。
１０．時間は１０時～１４時です。
１１.手作り石鹸の販売について 化粧品の製造許可、化粧品の製造販売許可証のｺﾋﾟｰを提出できる方のみとさせていただきます。
１２.食品の販売はお断りさせていただきます。
１３．応募メールについて haruhigohan@gmail.com 9/21締め切り 9/23に決定メールをお送りします。お名前、出店名、ご連絡先（携帯電話）簡単なプロフィール、作品のテイスト、販売作品の種類、ＨＰ、ブログ、インスタグラムなどあれば明記
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