カテゴリー別アーカイブ: 料理教室

11月のストウブ料理教室@本厚木はるひごはん

11月のストウブ料理教室は中華です♪
おうちでできる、毎日のお夕飯に役立つ講座です。

○ 焼き餃子 ストウブで焼き餃子を。あつあつのまま食べられるのもストウブならでは!

○ 白菜の中華あん 白菜を無水で蒸して、とろみをつけます。

○ 中華ちまき
ホイルで蒸して仕上げます。

○ ストウブで作った焼き芋を使ったさつま芋プリン~10㎝ココットで

11/13(日) 11:00 〜 13:30
11/15(火) 11:00 〜 13:30
11/15(火) 19:00 〜 21:30
11/16(水) 11:00 〜 13:30

 

「無水カレーの会」

毎回大人気の無水カレー!
ストウブならではの、お野菜たっぷりのヘルシーカレーです。

無水調理、揚げ物、炊飯とストウブの代表的な調理法が学べますので初めての方も安心です。
ストウブの使い方、お手入れ、注意点等詳しくお伝えして行きます。

2016.11.6(日)11時〜13時半

○ スパイス無水カレー

スパイスのみを使い、お水を一滴も加えず、素材の水分だけで作るカレーです。

カレー粉や、カレールー、トマト缶も使いません。

素材の旨みがぎゅっと詰まったカレーはお子様にも、安心安全。

辛みを調整できるので、どなたにもお召し上がりいただけるカレーです。

○ さつまいものバターピラフ

旬のさつまいもを使って♪炒めずに炊き込む簡単ピラフです。

○ フィッシュ&チップス

お魚と皮付きフライドポテト。揚げ物もストウブなら楽ちん。

○ カラメルプリン

ストウブ鍋で大きな蒸し焼きプリンを作ります。

 

しっかりとメモを取っていただけるようにデモンストレーション中心の料理教室です。
一回完結なので初めての方も大歓迎。

調理→盛り付け→試食

持ち物:筆記用具、汚れが気になる方はエプロン
参加費用:4860円

場所:厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん 本厚木駅南口より徒歩5分

東横インの信号を左折してすぐ。

厚木市旭町1-21-8 あさひビル103
お友達同士の参加、おひとり様での参加もちろん大歓迎です。お手数ですが、おひとりさまずつの申し込みをお願いいたします。

お申込み manabook からか、

http://haruhigohan.com/contact お問合せフォームからのお申込みをお願いいたします。
レッスンお申込み ~ 2週間前までのキャンセル 1,500円
受講日2週間前  ~ 3日前までのキャンセル  2,500円
受講日2日前   ~ 当日までのキャンセル   全額
(キャンセル待ちのお客様がいる場合はキャンセル料はかかりません。代理参加も可能です)

定員:10名様(最小催行人数に達しない場合は中止になる場合があります。)

※ 申し訳ありませんが、お申込みは電話では受け付けておりません。

本厚木タべルナラメッセ×はるひごはんのストウブで本格イタリアン講座@厚木ガス

本厚木の老舗イタリアン、タべルナラメッセの飯沼祐太シェフとはるひごはんのコラボレッスン。
本格イタリアンを、フランスのストウブ鍋「ストウブ」を使って手軽に作ることができます。ストウブを使うと、お水やお酒を入れずに美味しく、シンプルに料理ができます。
ストウブ鍋をお持ちでない方もお気軽にお越しください。
厚木ガスさんの綺麗なキッチンを使って、実習形式の講座です。
おひとり様税込み5000円。
試食とたっぷり2種のワイン付き。お酒の飲めない方はソフトドリンクをご用意します。(その旨を申し込みの際にお伝えください)
前菜・・赤ピーマンのマリネ「ペペロナータ」
パスタ・・秋野菜を使った濃厚ソースのパスタ
メイン・・アクアパッツァ 丸ごと魚一匹を使ったラメッセで人気の本格アクアパッツァ
日時・2016/9/26(月)
時間・18:30(18時15分開場)~21:00
場所・本厚木駅より徒歩3分 厚木ガスショールーム「リセ」
厚木市中町3-13-6 046-297-3288
持ち物・エプロン、筆記用具
お申込みは haruhigohan@gmail.comまたは はるひごはん、ラメッセの店頭にて
お名前(ふりがな)
ご連絡先
ワインかソフトドリンクかを明記の上お申込み下さい。
お問合せは 046-258-6873(はるひごはん)まで

米粉どら焼きの会

卵・乳製品・白砂糖不使用の米粉どら焼きを作る会です(^^)
アレルギー持ちの方や、体に優しいおやつが好きな方に向けた講座。

お子様連れも大歓迎です。(お子様連れの方はお子様から目を離されませんようお願いいたします)

実習形式のおやつ講座です。
試食とお飲み物つき。

米粉のどら焼き
かぼちゃあん・つぶあん

一回完結なので初めての方も大歓迎。

持ち物:筆記用具、汚れが気になる方はエプロン
参加費用:3240円

場所:厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん 本厚木駅南口より徒歩5分

東横インの信号を左折してすぐ。

厚木市旭町1-21-8 あさひビル103
お友達同士の参加、おひとり様での参加もちろん大歓迎です。お手数ですが、おひとりさまずつの申し込みをお願いいたします。

レッスンお申込み ~ 2週間前までのキャンセル 1,500円
受講日2週間前  ~ 3日前までのキャンセル  2,500円
受講日2日前   ~ 当日までのキャンセル   全額
(キャンセル待ちのお客様がいる場合はキャンセル料はかかりません。代理参加も可能です)

お申込みはこちらから

または manabook からお願いいたします。(^^)

※ 申し訳ありませんが、お申込みは電話では受け付けておりません。

基本のストウブ料理教室 和食の会

人気の高かった和食のメニューを集めました。

ストウブの使い方がわからない・・
持っているけども使いこなせない・・
そんな方におススメ♪

日時 2016/9/18 11時~13時半

○無水肉じゃが
調味料は塩、醤油、みりん少々のみ。無水で作ることで旨みがギュッと詰まった美味しい肉じゃがに。

○かき揚げ
14センチ、12センチの小さなストウブで某うどんやさんのかき揚げのような、厚みのあるかき揚げを作ります。ストウブの蓋をする揚げ方で、基本の揚げ方をお伝えします。

○たきこみごはん
ストウブ鍋で炊いた炊き込みごはんは美味しいです♪ごはんの炊き方をしっかりマスター。

○ストウブでデザート
簡単にできるデザートを。



しっかりとメモを取っていただけるようにデモンストレーション中心の料理教室です。
一回完結なので初めての方も大歓迎。
ストウブ鍋の販売もしておりますので、ご購入をご検討されている方はお気軽にご相談ください。

調理→盛り付け→試食

持ち物:筆記用具、汚れが気になる方はエプロン
参加費用:4860円

場所:厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん 本厚木駅南口より徒歩5分

東横インの信号を左折してすぐ。

厚木市旭町1-21-8 あさひビル103
お友達同士の参加、おひとり様での参加もちろん大歓迎です。お手数ですが、おひとりさまずつの申し込みをお願いいたします。

レッスンお申込み ~ 2週間前までのキャンセル 1,500円
 受講日2週間前  ~ 3日前までのキャンセル  2,500円
 受講日2日前   ~ 当日までのキャンセル   全額
(キャンセル待ちのお客様がいる場合はキャンセル料はかかりません。代理参加も可能です)


お申込みは manabook または http://haruhigohan.com/contact お問合せフォームからのお申込みをお願いいたします。

※ 申し訳ありませんが、お申込みは電話では受け付けておりません。

10月のストウブ料理教室

10月のストウブ料理教室は、簡単!ストウブでおもてなしです。

○塩豚カスレ
塩漬けにした豚肉、野菜やお豆と一緒にしっかり煮込んだフランスの家庭料理です。オーブン調理で節電♪

○海老のビスク
しっかり炒めた海老をスープにします。

○きのこと野菜のキッシュ
持ちよりにもぴったりのキッシュ。生地から手づくりします。

○焼き林檎
とろりと焼いた林檎と、冷たいアイスクリームを楽しみます。

2016.10.19(水)11時~13時30分 19時~21時半

2016.10.20(木)11時~13時30分

2016.10.23(日)11時~13時30分 17時~19時半

○ストウブの基本・和食

人気の高かった和食のメニューを集めました。

ストウブの使い方がわからない・・
持っているけども使いこなせない・・
そんな方におススメ♪

無水煮込み、炊飯、揚げ物のストウブの代表的な使い方をマスターできるコースです。

○無水肉じゃが
調味料は塩、醤油、みりん少々のみ。無水で作ることで旨みがギュッと詰まった美味しい肉じゃがに。

○かき揚げ
14センチの小さなストウブで某うどんやさんのかき揚げのような、厚みのあるかき揚げを作ります。ストウブの蓋をする揚げ方で、基本の揚げ方をお伝えします。

○たきこみごはん
ストウブ鍋で炊いた炊き込みごはんは美味しいです♪ごはんの炊き方をしっかりマスター。

○ストウブでデザート
簡単にできるデザートを。

 

2016.10.15 11時~13時半

しっかりとメモを取っていただけるようにデモンストレーション中心の料理教室です。
一回完結なので初めての方も大歓迎。

調理→盛り付け→試食

持ち物:筆記用具、汚れが気になる方はエプロン
参加費用:4860円

場所:厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん 本厚木駅南口より徒歩5分

東横インの信号を左折してすぐ。

厚木市旭町1-21-8 あさひビル103
お友達同士の参加、おひとり様での参加もちろん大歓迎です。お手数ですが、おひとりさまずつの申し込みをお願いいたします。

レッスンお申込み ~ 2週間前までのキャンセル 1,500円
受講日2週間前  ~ 3日前までのキャンセル  2,500円
受講日2日前   ~ 当日までのキャンセル   全額
(キャンセル待ちのお客様がいる場合はキャンセル料はかかりません。代理参加も可能です)

定員:10名様(最小催行人数に達しない場合は中止になる場合があります。)

※ 申し訳ありませんが、お申込みは電話では受け付けておりません。

シフォンケーキ教室@本厚木はるひごはん

おうちで簡単にシフォンケーキを作ってみよう!!

一見難しそうに見えがちのシフォンケーキですが、ちょっとしたコツさえ掴めばすぐに作れます。

基本の生地を覚えればアレンジし放題!
おうちでのおやつに、お友達への手土産に、誕生日のケーキに。。

デモンストレーション中心の料理教室です。
一回完結。

講師:峯杏奈

持ち物:筆記用具、汚れが気になる方はエプロン
参加費用:3240円

場所:厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん 本厚木駅南口より徒歩5分

東横インの信号を左折してすぐ。

厚木市旭町1-21-8 あさひビル103
お友達同士の参加、おひとり様での参加もちろん大歓迎です。お手数ですが、おひとりさまずつの申し込みをお願いいたします。

受講日2週間前  ~ 3日前までのキャンセル  1,500円
受講日2日前   ~ 当日までのキャンセル   全額
(キャンセル待ちのお客様がいる場合はキャンセル料はかかりません。代理参加も可能です)

お申込み→ シフォンケーキ講座募集 または http://haruhigohan.com/contact お問合せフォームからのお申込みをお願いいたします。

※ 申し訳ありませんが、お申込みは電話では受け付けておりません。

9月のストウブ料理教室@本厚木はるひごはん

9月のストウブ料理教室は、簡単!ストウブでおもてなしです。

8月のお料理教室詳細はこちら http://haruhigohan.com/archives/785

○米粉ピザ
ブレイザーで作るピザ。発酵いらずのカリカリピザを作ります。オーブンがなくても大丈夫!

○茄子とかぼちゃのグラタン
トロトロの茄子と甘いかぼちゃのグラタン♪おもてなしにもぴったり。

○酢玉ねぎの鮭のマリネ
旬の鮭をサッと素揚げして、玉ねぎと一緒にマリネします。作っておけるのでおもてなしに最適。

○いちじくの焼き菓子
旬のいちじくを美味しい焼き菓子にします♪

しっかりとメモを取っていただけるようにデモンストレーション中心の料理教室です。
一回完結なので初めての方も大歓迎。(基本的なストウブの使い方をお伝えする初めてのストウブという料理教室も開催しております。)

調理→盛り付け→試食

持ち物:筆記用具、汚れが気になる方はエプロン
参加費用:4860円

場所:厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん 本厚木駅南口より徒歩5分

東横インの信号を左折してすぐ。

厚木市旭町1-21-8 あさひビル103
お友達同士の参加、おひとり様での参加もちろん大歓迎です。お手数ですが、おひとりさまずつの申し込みをお願いいたします。

お申込み manabook からか、

http://haruhigohan.com/contact お問合せフォームからのお申込みをお願いいたします。

受講日2週間前  ~ 3日前までのキャンセル  2,500円
受講日2日前   ~ 当日までのキャンセル   全額
(キャンセル待ちのお客様がいる場合はキャンセル料はかかりません。代理参加も可能です)

※ 申し訳ありませんが、お申込みは電話では受け付けておりません。

明日はパン販売日&料理教室です

こんばんは!

明日はパン販売日です(^^)

こなパンさん復活♡ファンの皆さまお待たせしました〜!

 

明日の販売予定パン

 

山型食パン、カンパーニュ、平飼い有精卵のクリームパン、クランベリークリームチーズパン、国産とうもろこしのパン、リュスティック、黒糖くるみパン、抹茶ホワイトチョコパン、豆パン、まるパン、生姜とオレンジのパン

お取り置きも出来ますのでお電話下さい(^^)! 046-258-6873

明日から日曜日まで、料理教室ですが

明後日7/20 水曜日のランチは通常営業致します。

テイクアウトも、配達もやってますのでお電話でお問い合わせ下さい♪

 

お料理教室、まだ空きがありますのでご都合あいましたら是非ご参加下さい(^^)!

http://haruhigohan.com/archives/730

 

店主大橋

ストウブで離乳食講座 @はるひごはん

こんばんは♪

明日から月曜日まで通常営業です。
火曜日から7月のお料理教室開始。まだ空席がありますので、日にちが合えばぜひご参加ください(^^)

 

7月お料理教室募集

 

さて、2016/7/21(木)15時~16時 はるひごはんにて、離乳食講座開催します!

予約制(当日飛び込みも可。食材準備のため、できるだけご予約お願いします。)

おひとりさまワンコインの500円。レシピと試食ありです。

お子様連れも大歓迎。(火を使いますので、お子様から目を離さぬようお願いします。うちのスタッフが、子供好きなので一緒に遊ぶ予定です^^)

おかゆや、蒸し野菜、ストウブで作る豆乳ポタージュをご紹介します。

 

お料理が苦手な方にこそ、頼って欲しいキッチンツールをご紹介しつつ、簡単に作れるコツや、無添加、シンプルなお料理をお伝えします。お子さんに、安心なものを食べさせてあげたいですよね。

ご予約は→046-258-6873 もしくは haruhigohan@gmail.com

お友達との参加ももちろんOK♪

妊婦さんや、妊娠予定の方、お孫さんのために~なんて方もぜひぜひお越しくださいね。

店主大橋由香

 

 

 

 

8月のお料理教室募集

8月のストウブ料理教室は「和食」です。

○ブレイザーで簡単親子煮
○野菜と魚の天ぷら~魚の3枚おろし
○冬瓜と茄子の煮もの
○手作りどら焼き 粒あん・かぼちゃあん

 

2016/8/22(月)11時~13時
2016/8/23(火)11時~13時半 19時~21時半

2016/8/24(水)11時~13時半 19時~21時半

 

はじめてのストウブ② 基本のカフェメニュー

「はるひごはん」のカフェで人気のメニューを集めたストウブ料理教室です。
ストウブの使い方がわからない・・
持っているけども使いこなせない・・
そんな方におススメ♪

2年前にやったメニューなので、逃がした!という方にもおすすめです(^^)

○ チキンのオイル煮を使ったサンドイッチ
鶏むね肉をオリーブ油でしっとりと煮ます。
アレンジも利く便利な一品。

○ 野菜の豆乳ポタージュ
野菜を無水で煮込み、無調整豆乳と塩だけで作るシンプルで人気のポタージュ。店主も毎日飲んでいます♪

○きのことなすのマリネ
油をたくさん使いがちな茄子もストウブなら少ない油で柔らかく。日持ちもするので保存食にも!

○ビスコッティー
簡単に作れるビスコッティーはプレゼントにもピッタリ。

 

2016/8/8(月)11時~13時半

 

デモンストレーション中心の料理教室です。
一回完結なので初めての方も大歓迎。(基本的なストウブの使い方をお伝えする初めてのストウブという料理教室も開催しております。)

調理→盛り付け→試食

持ち物:筆記用具、汚れが気になる方はエプロン
参加費用:4860円

場所:厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん 本厚木駅南口より徒歩5分

東横インの信号を左折してすぐ。

厚木市旭町1-21-8 あさひビル103
お友達同士の参加、おひとり様での参加もちろん大歓迎です。お手数ですが、おひとりさまずつの申し込みをお願いいたします。

受講日2週間前  ~ 3日前までのキャンセル  2,500円
受講日2日前   ~ 当日までのキャンセル   全額
(キャンセル待ちのお客様がいる場合はキャンセル料はかかりません。代理参加も可能です)

 

http://haruhigohan.com/contact お問合せフォームからのお申込みか、manabook からのお申込みも承っております。

※ 申し訳ありませんが、お申込みは電話では受け付けておりません。