こんにちは。店主大橋です。
お料理教室のお知らせです。
たまプラーザの「ギャラリー秀」さんにて無水カレーの作り方をご紹介します（＾＾）

本ではお伝えしきれなかった事を、実際に作りながらお伝えしていきます。

日時は　2017/5/28（日）　⓵11時～　⓶13時～　ギャラリー秀さんの記事

以下、ギャラリー秀さんの引用です↓

新緑の季節になり、気温も高くなってきましたね！
気持のよい風が吹く中、屋外で何かするにはピッタリの季節
そこで、5月のギャラリー秀のテーマは、「作る」です。
5月26日（金）～28日（日）の三日間、
さまざまな「作る」に注目した商品をご紹介します
 
【STAUB鍋展示販売】
 

食材の旨みを閉じ込めて素材そのものの味を際立たせるい鋳物ホーロー鍋。
今でもフランスの伝統的な製造方法で造られており、鋳物鍋の利点を引き出した独創的なSTAUBのホーロー鍋は、世界中のシェフや料理愛好家に選ばれています。
今回は、人気のSTAUB鍋を多数展示販売いたします。
この機会に、お家のキッチンにいかがですか？いつもの暮らしが少し楽しくなるかも・・・
 
※期間中購入特典↓（大橋由香さんのレシピ本）プレゼント
 

↑
そしてなんと4月に「ストウブで無水調理」(誠文堂新光社）のレシピ本
を発売されたばかりの、大橋由香さん（はるひごはん主宰）に、
STAUB鍋の魅力をご紹介いただけるワークショップも開催いたします
 
■「STAUB鍋で作る無水調理」
5月28日（日）　①　11:00～　/ 　②　13:00 ～　
各回　：　15名
参加費：　3,500円（税込）　試食付き
※お料理デモンストレーションの後、美味しい料理の試食あり！
講師　：　大橋由香 （はるひごはん主宰）
 

 お申し込みはこちらまで・・・
（インテリア事業部にチェック）して、ご希望のワークショップ時間①・②　をご連絡先をご記入ください。
こちらからの、返信がない場合はお電話をお願いします。
044-862-7323　（担当：高橋）
 
 
 
 
※5/28（日）はもちろんマルシェも同時開催です！
10：00～16：00までto-goさんのマルシェバッグのオーダー会開催
詳細はマルシェブログで・・・
お楽しみに～

「無水カレーの会」

毎回大人気の無水カレー！
ストウブならではの、お野菜たっぷりのヘルシーカレーです。

無水調理、揚げ物、炊飯とストウブの代表的な調理法が学べますので初めての方も安心です。
ストウブの使い方、お手入れ、注意点等詳しくお伝えして行きます。

2017.2.5（日）11時〜13時半

○　スパイス無水カレー

スパイスのみを使い、お水を一滴も加えず、素材の水分だけで作るカレーです。

カレー粉や、カレールー、トマト缶も使いません。

素材の旨みがぎゅっと詰まったカレーはお子様にも、安心安全。

辛みを調整できるので、どなたにもお召し上がりいただけるカレーです。

○　さつまいものバターピラフ

旬のさつまいもを使って♪炒めずに炊き込む簡単ピラフです。

○　フィッシュ&チップス

お魚と皮付きフライドポテト。揚げ物もストウブなら楽ちん。

○　カラメルプリン

ストウブ鍋で大きな蒸し焼きプリンを作ります。

しっかりとメモを取っていただけるようにデモンストレーション中心の料理教室です。
一回完結なので初めての方も大歓迎。

調理→盛り付け→試食

持ち物：筆記用具、汚れが気になる方はエプロン
参加費用：4860円

場所：厚木野菜たっぷりのカフェ　はるひごはん 本厚木駅南口より徒歩5分

東横インの信号を左折してすぐ。

厚木市旭町1-21-8 あさひビル103
お友達同士の参加、おひとり様での参加もちろん大歓迎です。お手数ですが、おひとりさまずつの申し込みをお願いいたします。

お申込み　manabook　からか、

http://haruhigohan.com/contact　お問合せフォームからのお申込みをお願いいたします。
レッスンお申込み ～ 2週間前までのキャンセル　1,500円
受講日2週間前　 ～ 3日前までのキャンセル　 2,500円
受講日2日前　　 ～ 当日までのキャンセル　　 全額
（キャンセル待ちのお客様がいる場合はキャンセル料はかかりません。代理参加も可能です）

定員：１０名様（最小催行人数に達しない場合は中止になる場合があります。）

※　申し訳ありませんが、お申込みは電話では受け付けておりません。

鯛めし　野菜生姜あんかけ

あさりと野菜の無水鍋

手作りあんのどら焼き

ストウブであんこの簡単、おいしい炊き方をお伝えします。

一番下のスペシャルクッキングクラスの所をご覧ください。詳しくはこちらから・・

12月のお料理教室は、お節料理です。

2014.2015年の人気のあったレシピをまとめました。（リピーターのお客様、申し訳ありません＞＜　12月はレシピ本撮影があるため、料理教室はこちらの講座のみです。）

ストウブを使っておせちを作ります。

つやつや黒糖黒豆
きんとん
豚の昆布巻
帆立と海老の旨煮
田作り
飾りかまぼこ
伊達巻

市販のおせちは、添加物やお砂糖がいっぱい。無添加の、「本当においしいおせち」を自分で作ってみませんか？

デモンストレーション中心の料理教室です。
一回完結なので初めての方も大歓迎。
調理→盛り付け→試食

2016/12/4（日）
2016/12/5（月）
11時～13時半　お鍋ご購入の相談もお気軽にどうぞ。

持ち物：筆記用具、汚れが気になる方はエプロン
参加費用：4860円

場所：厚木野菜たっぷりのカフェ　はるひごはん 本厚木駅南口より徒歩5分

東横インの信号を左折してすぐ。

厚木市旭町1-21-8 あさひビル103
お友達同士の参加、おひとり様での参加もちろん大歓迎です。お手数ですが、おひとりさまずつの申し込みをお願いいたします。

受講日2週間前　 ～ 3日前までのキャンセル　 2,500円
受講日2日前　　 ～ 当日までのキャンセル　　 全額
（キャンセル待ちのお客様がいる場合はキャンセル料はかかりません。代理参加も可能です）

※　申し訳ありませんが、お申込みは電話では受け付けておりません。
最少催行人数に達しない場合は中止になる場合があります。

※2014年、2015年の12月にやった講座と内容が重複します。

お菓子・料理研究家　森崎繭香の新刊「セイボリータルト」から今話題の甘くないタルト。
11月発売の「カスタードのおやつ」から定番のシュークリームをご紹介する盛りだくさんなワークショップ。

セイボリータルトの生地を作ったり、シュークリームのクリームを詰めたり、、デモと実習の混合スタイルです。

「セイボリータルト」「いつものスープでアレンジレシピ60」「カスタードのおやつ」のいずれか1冊をプレゼントします。

みなさんのご参加をお待ちしております。

お申込み　manabook　からか、

http://haruhigohan.com/contact　お問合せフォームからのお申込みをお願いいたします。

日時：2016.11.12（土）18：00～20：30

持ち物：筆記用具、汚れが気になる方はエプロン
参加費用：4860円

場所：厚木野菜たっぷりのカフェ　はるひごはん 本厚木駅南口より徒歩5分

東横インの信号を左折してすぐ。

厚木市旭町1-21-8 あさひビル103
お友達同士の参加、おひとり様での参加もちろん大歓迎です。お手数ですが、おひとりさまずつの申し込みをお願いいたします。

受講日2週間前　 ～ 3日前までのキャンセル　 2,500円
受講日2日前　　 ～ 当日までのキャンセル　　 全額
（キャンセル待ちのお客様がいる場合はキャンセル料はかかりません。代理参加も可能です）

※　申し訳ありませんが、お申込みは電話では受け付けておりません。

11月のストウブ料理教室は中華です♪
おうちでできる、毎日のお夕飯に役立つ講座です。

○　焼き餃子　ストウブで焼き餃子を。あつあつのまま食べられるのもストウブならでは！

○　白菜の中華あん　白菜を無水で蒸して、とろみをつけます。

○　中華ちまき
ホイルで蒸して仕上げます。

○　ストウブで作った焼き芋を使ったさつま芋プリン～10㎝ココットで

「無水カレーの会」

毎回大人気の無水カレー！
ストウブならではの、お野菜たっぷりのヘルシーカレーです。

無水調理、揚げ物、炊飯とストウブの代表的な調理法が学べますので初めての方も安心です。
ストウブの使い方、お手入れ、注意点等詳しくお伝えして行きます。

2016.11.6（日）11時〜13時半

○　スパイス無水カレー

スパイスのみを使い、お水を一滴も加えず、素材の水分だけで作るカレーです。

カレー粉や、カレールー、トマト缶も使いません。

素材の旨みがぎゅっと詰まったカレーはお子様にも、安心安全。

辛みを調整できるので、どなたにもお召し上がりいただけるカレーです。

○　さつまいものバターピラフ

旬のさつまいもを使って♪炒めずに炊き込む簡単ピラフです。

○　フィッシュ&チップス

お魚と皮付きフライドポテト。揚げ物もストウブなら楽ちん。

○　カラメルプリン

ストウブ鍋で大きな蒸し焼きプリンを作ります。

しっかりとメモを取っていただけるようにデモンストレーション中心の料理教室です。
一回完結なので初めての方も大歓迎。

調理→盛り付け→試食

持ち物：筆記用具、汚れが気になる方はエプロン
参加費用：4860円

場所：厚木野菜たっぷりのカフェ　はるひごはん 本厚木駅南口より徒歩5分

東横インの信号を左折してすぐ。

厚木市旭町1-21-8 あさひビル103
お友達同士の参加、おひとり様での参加もちろん大歓迎です。お手数ですが、おひとりさまずつの申し込みをお願いいたします。

お申込み　manabook　からか、

http://haruhigohan.com/contact　お問合せフォームからのお申込みをお願いいたします。
レッスンお申込み ～ 2週間前までのキャンセル　1,500円
受講日2週間前　 ～ 3日前までのキャンセル　 2,500円
受講日2日前　　 ～ 当日までのキャンセル　　 全額
（キャンセル待ちのお客様がいる場合はキャンセル料はかかりません。代理参加も可能です）

定員：１０名様（最小催行人数に達しない場合は中止になる場合があります。）

※　申し訳ありませんが、お申込みは電話では受け付けておりません。