カテゴリー別アーカイブ: イベント

ストウブ料理教室11月の募集を開始しました

こんにちは。

店主大橋です。
11月のお料理教室の募集を始めました。

内容はこちらをご覧ください→ マナブック

9月末に新しい本が出ました。エイ出版社「繰り返し作りたくなる!スープレシピ」大橋由香 です。

書店やはるひごはん店頭でお手に取ってみてください♪

10/8 はるひマーケット開催します!出店者さん募集♪

10/8(日曜日・祝)
はるひマーケットを開催します♪
旧店舗で好評だった、手作り作家さんの集まるマーケットは新店舗では初!

沢山の繋がりができますように。

募集に関して、以下をお読みいただき、ご確認の上ご応募ください。

1.オリジナルハンドメイド作品であること(フリーマーケットではありません。販売はオリジナルのハンドメイド作品に限ります)

2.プロ・アマは問いません

3.18歳以上であること

4.募集が多数の場合、選考があります

5.作品の搬入は当日の9時からです

6.車での搬入、搬出は可能ですが、駐車は近隣のコインパーキングなどをご利用ください。

7.コラボ出店可能。1テーブル2店舗まで

8.出店料 1テーブル 2000円(1名分のランチボックス付き)基本的に4人掛けのテーブルで、大きさがバラバラです。テーブルは当日抽選で、お選びいただけません。ご了承ください。1つだけ、大き目の4人掛けがあります。こちらのみ3000円となります。

9.釣銭、袋などのご用意は各自お願いします。

10.時間は10時~14時です。

11.手作り石鹸の販売について 化粧品の製造許可、化粧品の製造販売許可証のコピーを提出できる方のみとさせていただきます。

12.食品の販売はお断りさせていただきます。

13.応募メールについて haruhigohan@gmail.com 9/21締め切り 9/23に決定メールをお送りします。お名前、出店名、ご連絡先(携帯電話)簡単なプロフィール、作品のテイスト、販売作品の種類、HP、ブログ、インスタグラムなどあれば明記

ストウブ料理教室 2017年8月9月のお申込み受付中です

こんにちは(^^)店主大橋です。
いつもご来店ありがとうございます!
お盆も休まず(日曜定休)営業しておりますので、是非ご来店ください♪

さて、ご案内です。はじめてのストウブ料理教室、今月は8/26(土)、9月は9/28(土)です。
詳細はこちらから

9月はスモークの会9/29(金)9/30(土)詳細はこちらから 難しそうに感じるスモーク料理ですが、ベーコンとスモークチキン、めちゃめちゃ簡単なレシピにしております。本ではお伝えしきれなかった細かいコツなど・・実際作っているところを見るとやってみよう!と思える~と皆さん言ってくださいます。

無水カレーの会は9/14(木)9/16(土)です。スパイスとお塩のみで仕上げるカレーはいつも大人気の講座。

美味しいランチ付き♪ぜひご参加ください。おひとり様でももちろん大丈夫です(^^)

ストウブ料理教室 ストウブでかき揚げと炊飯、おにぎらず

ストウブが初めての方、ストウブをお持ちで使い方を知りたい方、、
ストウブで作る「かき揚げ」と「炊飯」のレッスンです。

某うどん屋さんの厚みのあるかき揚げが、おうちで簡単に作れるようになります。
ストウブで美味しいごはんを炊いて、おにぎらずも作りましょう。

しっかりとメモを取っていただけるようにデモンストレーション中心の料理教室です。デモンストレーションの後、ワンプレートのランチでごゆっくりランチタイムをお過ごしください
日時:
2017/7/21(金)10時~ 
2017/7/22(土)10時~
2017/7/24(月)10時~
2017/7/25(火)10時~

調理→試食 約1時間半(終了目安 11時半、その後お時間のある方はごゆっくりとお過ごしください。)

持ち物:筆記用具、汚れが気になる方はエプロン

参加費用:4320円

場所:ストウブビストロ はるひごはん
神奈川県厚木市幸町1-14

本厚木駅南口より徒歩5分
厚木みなみ大通りをまっすぐ。
幸町信号を過ぎてすぐ左手 白とグレーの一軒家。

お申込みは マナブック(←クリックでジャンプします)か、お問合せフォーム からお願い致します。マナブックのサイトから残席状況が確認できます。できるだけマナブックに登録いただき、お申込み頂けると助かります。

お問合せフォームからお申込みの方は

①お名前(ふりがな)②携帯電話番号 ③ご住所 ④メールアドレス ⑤ご希望の日時 を必ず明記してください。

お友達同士の参加、おひとり様での参加もちろん大歓迎です。お手数ですが、おひとりさまずつの申し込みをお願いいたします。

キャンセル料
(キャンセル待ちのお客様がいる場合はキャンセル料はかかりません。代理参加も可能です)

受講日2週間前  ~ 3日前までのキャンセル  2,500円
受講日2日前   ~ 当日までのキャンセル   全額

定員:10名様(最小催行人数に達しない場合は中止になる場合があります。)
※ 申し訳ありませんが、お申込みは電話では受け付けておりません。

お申込みは マナブック(←クリックでジャンプします)か、お問合せフォーム からお願い致します。マナブックのサイトから残席状況が確認できます。できるだけマナブックに登録いただき、お申込み頂けると助かります。

初めての「ストウブで無水調理」料理教室@ストウブビストロはるひごはん本厚木

ストウブが初めての方、ストウブをお持ちで使い方を知りたい方、、
ストウブの良さ「無水調理」のやり方を学べる初めての方向けレッスンです。レシピ本付き!
レシピ本に沿った、わかりやすいレッスンです。

〇 鶏肉とお野菜の無水煮込み
〇 無水で蒸すお野菜 豆乳マヨネーズの作り方

しっかりとメモを取っていただけるようにデモンストレーション中心の料理教室です。デモンストレーションの後、ワンプレートのランチでごゆっくりランチタイムをお過ごしください
日時:
2017/7/14(金)10時~ 
2017/7/15(土)10時~
2017/7/26(水)10時~

調理→試食 約1時間半(終了目安 11時半、その後お時間のある方はごゆっくりとお過ごしください。)

持ち物:筆記用具、汚れが気になる方はエプロン

参加費用:4860円(「ストウブで無水調理」のレシピ本付き。お持ちの方は500円引き4320円)

場所:ストウブビストロ はるひごはん
神奈川県厚木市幸町1-14

本厚木駅南口より徒歩5分
厚木みなみ大通りをまっすぐ。
幸町信号を過ぎてすぐ左手 白とグレーの一軒家。

お申込みは マナブック(←クリックでジャンプします)か、お問合せフォーム からお願い致します。マナブックのサイトから残席状況が確認できます。できるだけマナブックに登録いただき、お申込み頂けると助かります。

お問合せフォームからお申込みの方は

①お名前(ふりがな)②携帯電話番号 ③ご住所 ④メールアドレス ⑤ご希望の日時 を必ず明記してください。

お友達同士の参加、おひとり様での参加もちろん大歓迎です。お手数ですが、おひとりさまずつの申し込みをお願いいたします。

キャンセル料
(キャンセル待ちのお客様がいる場合はキャンセル料はかかりません。代理参加も可能です)

受講日2週間前  ~ 3日前までのキャンセル  2,500円
受講日2日前   ~ 当日までのキャンセル   全額

定員:10名様(最小催行人数に達しない場合は中止になる場合があります。)
※ 申し訳ありませんが、お申込みは電話では受け付けておりません。

お申込みは マナブック(←クリックでジャンプします)か、お問合せフォーム からお願い致します。マナブックのサイトから残席状況が確認できます。できるだけマナブックに登録いただき、お申込み頂けると助かります。

初めての「ストウブで無水調理」料理教室@ストウブビストロはるひごはん本厚木

ストウブが初めての方、ストウブをお持ちで使い方を知りたい方、、
ストウブの良さ「無水調理」のやり方を学べる初めての方向けレッスンです。レシピ本付き!
レシピ本に沿った、わかりやすいレッスンです。

〇 鶏肉とお野菜の無水煮込み
〇 無水で蒸すお野菜 豆乳マヨネーズの作り方

しっかりとメモを取っていただけるようにデモンストレーション中心の料理教室です。デモンストレーションの後、ワンプレートのランチでごゆっくりランチタイムをお過ごしください
日時:2017/6/23(金)10時~満席
2017/6/24(土)10時~満席
2017/6/29(木)10時~ 
2017/6/30(金)10時~

調理→試食 約1時間半(終了目安 11時半、その後お時間のある方はごゆっくりとお過ごしください。)

持ち物:筆記用具、汚れが気になる方はエプロン

参加費用:4860円(「ストウブで無水調理」のレシピ本付き。お持ちの方は500円引き4320円)

場所:ストウブビストロ はるひごはん
神奈川県厚木市幸町1-14

本厚木駅南口より徒歩5分
厚木みなみ大通りをまっすぐ。
幸町信号を過ぎてすぐ左手 白とグレーの一軒家。

お申込みは マナブック(←クリックでジャンプします)か、お問合せフォーム からお願い致します。マナブックのサイトから残席状況が確認できます。できるだけマナブックに登録いただき、お申込み頂けると助かります。

お問合せフォームからお申込みの方は

①お名前(ふりがな)②携帯電話番号 ③ご住所 ④メールアドレス ⑤ご希望の日時 を必ず明記してください。

お友達同士の参加、おひとり様での参加もちろん大歓迎です。お手数ですが、おひとりさまずつの申し込みをお願いいたします。

キャンセル料
(キャンセル待ちのお客様がいる場合はキャンセル料はかかりません。代理参加も可能です)

受講日2週間前  ~ 3日前までのキャンセル  2,500円
受講日2日前   ~ 当日までのキャンセル   全額

定員:10名様(最小催行人数に達しない場合は中止になる場合があります。)
※ 申し訳ありませんが、お申込みは電話では受け付けておりません。

ストウブで無水調理 料理教室@新宿伊勢丹

伊勢丹新宿店にてお料理教室を開催させていただきます。
デモンストレーション形式。
お料理の苦手な方、忙しい方にこそ、おすすめのキッチンツールです。
難しそうに見えるお鍋ですが、お鍋に食材を入れるだけで
お料理が楽に、楽しく、美味しくなります。
本では伝えきれないことを、直接お料理をしながらお伝えします。
残席少なくなっております。お申込みお待ちしております!
住所
160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1
電話番号
03-3352-1111
【お申込み方法】
お電話または、店頭への来店にてお申込みください。

※定員になり次第、募集を終了させていただきます。予めご了承ください。
※お申込み時にご入金いただき、お席のご用意となります。
※ご精算後のご返金・キャンセルはご容赦ください。
※予告なくメニューの内容や講師が変更となることがございます。予めご了承くださいませ。
■ご予約・お問い合わせ: 新宿店本館5階=キッチンダイニング/キッチンスタジオ 直通 03(3225)2641
6月のイベント
ストウブで無水調理
少ない調味料でも食材の奥まで旨みがしみわたり、煮崩れせず器に盛っても美しいこと、さらに余計な材料が入らないので体に優しく味濃くしっとりと仕上がるストウブを使った「無水調理」の講座です。今回はレシピブック「ストウブで無水調理」発売記念講座としてその中から3品ご紹介します。
■開催日:6月25日(日)11:30~(約90分)
■講師:「ストウブビストロはるひごはん」店主 大橋由香
■料金:お一人さま 5,400円(税込)
■人数:先着6名さま
   ※受講の際のお席は1名ずつ抽選とさせていただきます。
   ※抽選は、受講開始の30分前に先着で受付させていただきますので、
    予めご了承ください。
■当日メニュー
・まるごとトマトのオニオンソース
・チキンのオイル煮
・ノンアクアパッツァ
■使用する器具⇒キッチンスタジオオンラインストア
・<ストウブ>ココットラウンド
・<ストウブ>ブレイザーソテーパン
・<ストウブ>ツヴィリングカラット
■講師プロフィール
東京・辻フランス料理専門カレッジ卒業。南仏料理レストラン・カフェ・ダイニングバーにて経験を積みフードコーディネーター・メディカルハーブコーディネーターの資格を取得。
ストウブ鍋を使用した素材を活かした野菜たっぷりのシンプルな料理が得意。

ストウブで無水調理 無水カレーの作り方

こんにちは。店主大橋です。
お料理教室のお知らせです。
たまプラーザの「ギャラリー秀」さんにて無水カレーの作り方をご紹介します(^^)

本ではお伝えしきれなかった事を、実際に作りながらお伝えしていきます。

日時は 2017/5/28(日) ⓵11時~ ⓶13時~ ギャラリー秀さんの記事

以下、ギャラリー秀さんの引用です↓

新緑の季節になり、気温も高くなってきましたね!
気持のよい風が吹く中、屋外で何かするにはピッタリの季節
そこで、5月のギャラリー秀のテーマは、「作る」です。
5月26日(金)~28日(日)の三日間、
さまざまな「作る」に注目した商品をご紹介します
 
【STAUB鍋展示販売】
 

食材の旨みを閉じ込めて素材そのものの味を際立たせるい鋳物ホーロー鍋。
今でもフランスの伝統的な製造方法で造られており、鋳物鍋の利点を引き出した独創的なSTAUBのホーロー鍋は、世界中のシェフや料理愛好家に選ばれています。
今回は、人気のSTAUB鍋を多数展示販売いたします。
この機会に、お家のキッチンにいかがですか?いつもの暮らしが少し楽しくなるかも・・・
 
※期間中購入特典↓(大橋由香さんのレシピ本)プレゼント
 

o0600084813924232761


そしてなんと4月に「ストウブで無水調理」(誠文堂新光社)のレシピ本
を発売されたばかりの、大橋由香さん(はるひごはん主宰)に、
STAUB鍋の魅力をご紹介いただけるワークショップも開催いたします
 
■「STAUB鍋で作る無水調理」
5月28日(日) ① 11:00~ /  ② 13:00 ~ 
各回 : 15名
参加費: 3,500円(税込) 試食付き
※お料理デモンストレーションの後、美味しい料理の試食あり!
講師 : 大橋由香 (はるひごはん主宰)
 

 お申し込みはこちらまで・・・
(インテリア事業部にチェック)して、ご希望のワークショップ時間①・② をご連絡先をご記入ください。
こちらからの、返信がない場合はお電話をお願いします。
044-862-7323 (担当:高橋)
 
 
 
 
※5/28(日)はもちろんマルシェも同時開催です!
10:00~16:00までto-goさんのマルシェバッグのオーダー会開催
詳細はマルシェブログで・・・
お楽しみに~

湘南Tサイトフレスカさんにてストウブイベントやります!

湘南Tサイト、FRESCAさんにてストウブ鍋のデモンストレーションをやります♪

日時: 2017/4/16(日)①13:00~②14:00~
場所: 湘南T-SITE 2号館2F FRESCAカウンター
参加費: 無料

1日限定!
ストウブ鍋のレシピ本
「ストウブで無水調理: 食材の水分を使う新しい調理法
旨みが凝縮した野菜・肉・魚介のおかず」
(誠文堂新光社)の出版を記念して、
無水調理とお米の炊き方のデモンストレーションを行います!

 

 

FRESCAの人気商品、四万十のだし醤油やお米、
カーサモリミのラグーソ、
有機エキストラヴァージン・オリーブオイルを使用して、
ご家庭でも簡単にできる調理方法をご紹介、試食会を開催します!

 

FRESCA

 

営業時間:10:30-19:30
電話番号:0466-53-8975
湘南T-SITE2号館2階

2月料理教室~無水カレーの会~

「無水カレーの会」

毎回大人気の無水カレー!
ストウブならではの、お野菜たっぷりのヘルシーカレーです。

無水調理、揚げ物、炊飯とストウブの代表的な調理法が学べますので初めての方も安心です。
ストウブの使い方、お手入れ、注意点等詳しくお伝えして行きます。

2017.2.5(日)11時〜13時半

○ スパイス無水カレー

スパイスのみを使い、お水を一滴も加えず、素材の水分だけで作るカレーです。

カレー粉や、カレールー、トマト缶も使いません。

素材の旨みがぎゅっと詰まったカレーはお子様にも、安心安全。

辛みを調整できるので、どなたにもお召し上がりいただけるカレーです。

○ さつまいものバターピラフ

旬のさつまいもを使って♪炒めずに炊き込む簡単ピラフです。

○ フィッシュ&チップス

お魚と皮付きフライドポテト。揚げ物もストウブなら楽ちん。

○ カラメルプリン

ストウブ鍋で大きな蒸し焼きプリンを作ります。

しっかりとメモを取っていただけるようにデモンストレーション中心の料理教室です。
一回完結なので初めての方も大歓迎。

調理→盛り付け→試食

持ち物:筆記用具、汚れが気になる方はエプロン
参加費用:4860円

場所:厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん 本厚木駅南口より徒歩5分

東横インの信号を左折してすぐ。

厚木市旭町1-21-8 あさひビル103
お友達同士の参加、おひとり様での参加もちろん大歓迎です。お手数ですが、おひとりさまずつの申し込みをお願いいたします。

お申込み manabook からか、

http://haruhigohan.com/contact お問合せフォームからのお申込みをお願いいたします。
レッスンお申込み ~ 2週間前までのキャンセル 1,500円
受講日2週間前  ~ 3日前までのキャンセル  2,500円
受講日2日前   ~ 当日までのキャンセル   全額
(キャンセル待ちのお客様がいる場合はキャンセル料はかかりません。代理参加も可能です)

定員:10名様(最小催行人数に達しない場合は中止になる場合があります。)

※ 申し訳ありませんが、お申込みは電話では受け付けておりません。