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月曜のディナーをお休みさせていただきます。

こんにちは!

しばらくの間、月曜日の夜の営業をお休みさせていただきます。貸し切り等、ご相談いただければお受けできることもありますのでお電話にてご相談下さい。

年内の営業は12/26までとなります。

12/23(日)は営業、12/24(月)はお休みさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願い致します。

日曜日定休

046-258-6873

ストウブ料理教室11月の募集を開始しました

こんにちは。

店主大橋です。
11月のお料理教室の募集を始めました。

内容はこちらをご覧ください→ マナブック

9月末に新しい本が出ました。エイ出版社「繰り返し作りたくなる!スープレシピ」大橋由香 です。

書店やはるひごはん店頭でお手に取ってみてください♪

ストウブ料理教室 2017年8月9月のお申込み受付中です

こんにちは(^^)店主大橋です。
いつもご来店ありがとうございます!
お盆も休まず(日曜定休)営業しておりますので、是非ご来店ください♪

さて、ご案内です。はじめてのストウブ料理教室、今月は8/26(土)、9月は9/28(土)です。
詳細はこちらから

9月はスモークの会9/29(金)9/30(土)詳細はこちらから 難しそうに感じるスモーク料理ですが、ベーコンとスモークチキン、めちゃめちゃ簡単なレシピにしております。本ではお伝えしきれなかった細かいコツなど・・実際作っているところを見るとやってみよう!と思える~と皆さん言ってくださいます。

無水カレーの会は9/14(木)9/16(土)です。スパイスとお塩のみで仕上げるカレーはいつも大人気の講座。

美味しいランチ付き♪ぜひご参加ください。おひとり様でももちろん大丈夫です(^^)

初めての「ストウブで無水調理」料理教室@ストウブビストロはるひごはん本厚木

ストウブが初めての方、ストウブをお持ちで使い方を知りたい方、、
ストウブの良さ「無水調理」のやり方を学べる初めての方向けレッスンです。レシピ本付き!
レシピ本に沿った、わかりやすいレッスンです。

〇 鶏肉とお野菜の無水煮込み
〇 無水で蒸すお野菜 豆乳マヨネーズの作り方

しっかりとメモを取っていただけるようにデモンストレーション中心の料理教室です。デモンストレーションの後、ワンプレートのランチでごゆっくりランチタイムをお過ごしください
日時:
2017/7/14(金)10時~ 
2017/7/15(土)10時~
2017/7/26(水)10時~

調理→試食 約1時間半(終了目安 11時半、その後お時間のある方はごゆっくりとお過ごしください。)

持ち物:筆記用具、汚れが気になる方はエプロン

参加費用:4860円(「ストウブで無水調理」のレシピ本付き。お持ちの方は500円引き4320円)

場所:ストウブビストロ はるひごはん
神奈川県厚木市幸町1-14

本厚木駅南口より徒歩5分
厚木みなみ大通りをまっすぐ。
幸町信号を過ぎてすぐ左手 白とグレーの一軒家。

お申込みは マナブック(←クリックでジャンプします)か、お問合せフォーム からお願い致します。マナブックのサイトから残席状況が確認できます。できるだけマナブックに登録いただき、お申込み頂けると助かります。

お問合せフォームからお申込みの方は

①お名前(ふりがな)②携帯電話番号 ③ご住所 ④メールアドレス ⑤ご希望の日時 を必ず明記してください。

お友達同士の参加、おひとり様での参加もちろん大歓迎です。お手数ですが、おひとりさまずつの申し込みをお願いいたします。

キャンセル料
(キャンセル待ちのお客様がいる場合はキャンセル料はかかりません。代理参加も可能です)

受講日2週間前  ~ 3日前までのキャンセル  2,500円
受講日2日前   ~ 当日までのキャンセル   全額

定員:10名様(最小催行人数に達しない場合は中止になる場合があります。)
※ 申し訳ありませんが、お申込みは電話では受け付けておりません。

お申込みは マナブック(←クリックでジャンプします)か、お問合せフォーム からお願い致します。マナブックのサイトから残席状況が確認できます。できるだけマナブックに登録いただき、お申込み頂けると助かります。

ストウブで無水調理 無水カレーの作り方

こんにちは。店主大橋です。
お料理教室のお知らせです。
たまプラーザの「ギャラリー秀」さんにて無水カレーの作り方をご紹介します(^^)

本ではお伝えしきれなかった事を、実際に作りながらお伝えしていきます。

日時は 2017/5/28(日) ⓵11時~ ⓶13時~ ギャラリー秀さんの記事

以下、ギャラリー秀さんの引用です↓

新緑の季節になり、気温も高くなってきましたね!
気持のよい風が吹く中、屋外で何かするにはピッタリの季節
そこで、5月のギャラリー秀のテーマは、「作る」です。
5月26日(金)~28日(日)の三日間、
さまざまな「作る」に注目した商品をご紹介します
 
【STAUB鍋展示販売】
 

食材の旨みを閉じ込めて素材そのものの味を際立たせるい鋳物ホーロー鍋。
今でもフランスの伝統的な製造方法で造られており、鋳物鍋の利点を引き出した独創的なSTAUBのホーロー鍋は、世界中のシェフや料理愛好家に選ばれています。
今回は、人気のSTAUB鍋を多数展示販売いたします。
この機会に、お家のキッチンにいかがですか?いつもの暮らしが少し楽しくなるかも・・・
 
※期間中購入特典↓(大橋由香さんのレシピ本)プレゼント
 

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そしてなんと4月に「ストウブで無水調理」(誠文堂新光社)のレシピ本
を発売されたばかりの、大橋由香さん(はるひごはん主宰)に、
STAUB鍋の魅力をご紹介いただけるワークショップも開催いたします
 
■「STAUB鍋で作る無水調理」
5月28日(日) ① 11:00~ /  ② 13:00 ~ 
各回 : 15名
参加費: 3,500円(税込) 試食付き
※お料理デモンストレーションの後、美味しい料理の試食あり!
講師 : 大橋由香 (はるひごはん主宰)
 

 お申し込みはこちらまで・・・
(インテリア事業部にチェック)して、ご希望のワークショップ時間①・② をご連絡先をご記入ください。
こちらからの、返信がない場合はお電話をお願いします。
044-862-7323 (担当:高橋)
 
 
 
 
※5/28(日)はもちろんマルシェも同時開催です!
10:00~16:00までto-goさんのマルシェバッグのオーダー会開催
詳細はマルシェブログで・・・
お楽しみに~

一時閉店のお知らせ 新店舗に

2017/2/14を持ちまして、旭町の店舗を閉店し

幸町の新店舗の開店準備で、少しお休みさせていただきます。

 

新店舗は 厚木市幸町1-14

4月の中旬オープン予定です。

新店舗の場所は本厚木駅南口より徒歩5分
南口をまっすぐ、南大通り沿いです。南口を出たら左手にファミマさん→JAさん→交差点を渡る→郵便局→そのまままっすぐ→右手に北川製餡さん→幸町信号→大きなマンションの隣が砂利の駐車場→その隣が新店舗!

ラオシャンさんの斜め手前反対側です。

新店舗では夜の営業も始めます!
店舗拡大につき、正社員、夜のアルバイト募集中!

とってもやりがいのある仕事です。美味しい料理で、幸せをたくさん作れますよ(*´-`)
新しい事をどんどんやって、一緒に進んで行きましょう!!

080-9383-1600(大橋まで)

はるひごはんという名前は変えず、はるひごはん ストウブビストロ×厚木野菜

今のスタイルはそのまま、カフェよりも、もう少し美味しいものがゆっくりと食べられるお店に変わります。スタッフ一丸となって構想中です。どうぞ、よろしくお願い致します。

店主おおはし

1月料理教室~無水カレーの会~

「無水カレーの会」

毎回大人気の無水カレー!
ストウブならではの、お野菜たっぷりのヘルシーカレーです。

無水調理、揚げ物、炊飯とストウブの代表的な調理法が学べますので初めての方も安心です。
ストウブの使い方、お手入れ、注意点等詳しくお伝えして行きます。

2017.1.22(日)11時〜13時半

○ スパイス無水カレー

スパイスのみを使い、お水を一滴も加えず、素材の水分だけで作るカレーです。

カレー粉や、カレールー、トマト缶も使いません。

素材の旨みがぎゅっと詰まったカレーはお子様にも、安心安全。

辛みを調整できるので、どなたにもお召し上がりいただけるカレーです。

○ さつまいものバターピラフ

旬のさつまいもを使って♪炒めずに炊き込む簡単ピラフです。

○ フィッシュ&チップス

お魚と皮付きフライドポテト。揚げ物もストウブなら楽ちん。

○ カラメルプリン

ストウブ鍋で大きな蒸し焼きプリンを作ります。

しっかりとメモを取っていただけるようにデモンストレーション中心の料理教室です。
一回完結なので初めての方も大歓迎。

調理→盛り付け→試食

持ち物:筆記用具、汚れが気になる方はエプロン
参加費用:4860円

場所:厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん 本厚木駅南口より徒歩5分

東横インの信号を左折してすぐ。

厚木市旭町1-21-8 あさひビル103
お友達同士の参加、おひとり様での参加もちろん大歓迎です。お手数ですが、おひとりさまずつの申し込みをお願いいたします。

お申込み manabook からか、

http://haruhigohan.com/contact お問合せフォームからのお申込みをお願いいたします。
レッスンお申込み ~ 2週間前までのキャンセル 1,500円
受講日2週間前  ~ 3日前までのキャンセル  2,500円
受講日2日前   ~ 当日までのキャンセル   全額
(キャンセル待ちのお客様がいる場合はキャンセル料はかかりません。代理参加も可能です)

定員:10名様(最小催行人数に達しない場合は中止になる場合があります。)

※ 申し訳ありませんが、お申込みは電話では受け付けておりません。

 

はるひマーケットありがとうございました!

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昨日のマーケット、たくさんの方にご来店いただきありがとうございました!

 

ハイレベルな作家さんたちの雑貨と、焼き菓子やカレー、プラムソーダなど、、

わたしも楽しんでしまいました♡ご来店ありがとうございました。次回は9月25日を予定しております。

今日から8月スタート!

のんびりスタートです。お盆も営業してますのでぜひご来店ください(^^)!

8/4木曜日 貸切のため15時まで

8/5金曜日 貸切のため15時まで

8/6土曜日 あゆまつりのため夜も営業します。

8/7日曜日 8/8月曜日 お料理教室のためカウンター席2席、テイクアウトのみの営業となります。

8/16 離乳食講座15-16時

8/22 23 24お料理教室のためカウンター2席とテイクアウトのみ

8/30 ダイエット、ファスティング講座

ファスティング講座詳細

ランチは11時から15時ラストオーダー、その後17時までカフェタイムです。

 

厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん

厚木市旭町1-21-8あさひビル103

本厚木駅南口より徒歩5分 幸せの丘さんの前のジョイフル通りを東横インさんに向かってまっすぐ。東横インさんの信号を左折してすぐ。