カテゴリー別アーカイブ: 料理教室ご報告

7月お料理教室ご報告

おはようございます!昨日で7月のお料理教室が終了しました。

ご参加いただいたお客様、ありがとうございました!

 

7月はエスニックでした^^

これは最後まで毎回食べたいくらい美味しかった!
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無水で作るグリーンカレーは7/31のはるひマーケットでも出しますのでお楽しみに♡

 

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チアシードとパイナップルを乗せたココナッツプリンも美味しかった〜〜

これもはるひマーケットに出します^^

8月は和食です。シフォンの会なども開催しますのでぜひご参加下さい♪

http://haruhigohan.com/archives/785

 

今日からは通常営業です。夏休みに入りましたね。お子様連れでもお気軽にお越し下さいませ!ランチ11時からです。17時までカフェタイムですのでお茶だけでもどうぞ〜

厚木市内配達も可能です。ご相談下さい^^

 

ケータリング、テイクアウト詳細はこちら。

http://haruhigohan.com/catering

046-258-6873

はるひごはん

 

 

JA厚木さまにてお料理教室でした。

こんばんは♪

新しくなったJAあつぎ本所にて料理講習会の講師をやらせていただきました。
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無水で作った豆乳ポタージュと、厚木豚のエスニック肉団子♪

 

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おにぎらずとおかず、デザートはケータリングでした。

調理器具が変わるとまた違う調理法になりますね。ストウブに慣れていると、結構難しかったりします^^;

普通のお鍋だと上からの熱が弱いですね。

 

ストウブの良さもお伝えしました。

沢山の方に、この素晴らしい調理器具をお伝えして行きます(^^)

 

7月の料理教室は来週から!

まだ空きがありますのでお申し込みお待ちしております(^^)!

http://haruhigohan.com/archives/730

 

店主大橋

 

 

 

6月ストウブ料理教室終了です。ありがとうございます!

こんにちは^^

6月のお料理教室終了しました。ありがとうございました!


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今月はブレイザーパエリア、ニンニクのスープ、ピンチョス、アヒージョ、豆腐のティラミス。

女子会のようなパーティーでした〜

 

7月も募集が始まってます!

http://haruhigohan.com/archives/730

7月はタイ料理^^ご参加お待ちしております!

 

店主大橋由香

 

5月のお料理教室のご報告

おはようございます(^^)!

5月も沢山のお客様にお越しいただき、無事に終了しました。

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5月は和食。

豚の角煮、豆ごはん、炊き込み中華おこわ、五目豆、抹茶アイスクリーム。

 

どうやってレシピって作るの?とご質問いただいたので、、

わたしは、まず

今月は和食にしようかな〜とジャンルをきめ、そういえば〇〇さんがブロック肉が上手く煮られないって言ってたなぁ。。

角煮にしよう!と課題を決めます。

調理法を頭の中で考え

何度も試作をして作ります(^^)

 

苦しい時もありますが(笑)毎月、きちんとした納得できるレシピが仕上がるので自分的にも満足◎

 

6月のお料理教室詳細はこちらから!

https://www.manabook.me/school_lessons/48

初回の方は、はじめてのストウブの会がオススメです(^^)

無水調理の基本、揚げ物、炊飯がバッチリ学べます。

 

6月のお料理教室から、4860円にさせていただきます。国産材料使用、原材料高騰のためです。申し訳ありませんがご了承くださいませ。

1回あたりが、安くなる回数券を発売予定です(^^)また、ご案内させてください。

 

今日は月曜日。ランチ11時から15時までです。

本日は16時に閉店させていただきます。

 

店主おおはし

 

2月のお料理教室ご報告

 

おはようございます!

先週は料理教室ウィークで、店内利用のお客様にはご迷惑をおかけしました。申し訳ございません。

今週は通常営業しておりますので、ご来店お待ちしております(^^)

 

今月のお料理教室ご報告。

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初開催だった、「初めてのストウブ」

使い方が分からない、どんなのから買ったら良いか分からない。。そんな方々に好評でした(^^)

お水がたっぷり出た、無水煮込みに皆さん感動されていました~

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そして、今月のテーマの「ひなまつりパーティー」

 

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新しく買った「ブレイザーソテーパン」を使って、ブリのトマト煮。

 

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自家製のスモークサーモン巻き込んだカリフォルニアロール。

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自家製のベーコンのサラダ。

 

3色の米粉プリン。

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今月もたくさんの生徒さんに来ていただき・・本当にありがとうございます!

ストウブ鍋の良さを伝えて、本当に楽しく、幸せなお仕事です。

4月のお料理教室は3/1 15時に募集を開始させていただきますので、どうぞよろしくお願い致します。

 

 

お知らせ☆

3月より、税込み価格だったテイクアウト商品も、消費税8%をいただく事になりました。申し訳ありませんが、ご了承ください。

店主大橋由香