こんにちは!店主大橋です。
うちのカフェの料理は厚木のお野菜をたっぷり使い、無添加で、基本的に調味料は塩とオリーブオイルのみ。
ストウブ というフランス製の無水鍋で、旨みのぎゅっと詰まった料理を提供しています。
カフェ営業の他、ケータリングも承っております。
先日のケータリングは、隣駅、愛甲石田。
社交ダンススタジオの「シバタダンススタジオ」さま
開業パーティーのお料理をケータリングしてきました♪
ケーキやおつまみなど。
厚木産のくりごはん
さんまとすだち、秋茄子のてまり寿司
今回は、老若男女が集まるパーティーで、和食を中心に、ボリュームもたっぷり!と。
秋食材をたくさん使い、ちょこちょこ食べられるものとお米と煮込み、スープもお付けしておなか一杯になるように。
40名様分の料理。
スタジオは鏡張りなので、たくさんの料理がもっと多くみえました♪
小さなカフェで作るので、こういうものが食べたい、こういう感じで、と細かいご要望にお応えできます。
食べる方々のことを考えて作る、とっても幸せな仕事です。予算に合わせてお作りしますので、ぜひご相談ください。配達も可能です。
046-258-6873
またはお問合せフォームよりお気軽にどうぞ♪