About

2017/2/14を持ちまして旭町の店舗は閉店しました。幸町の新店舗は2017年4月26日オープン。

新店舗住所:243-0012 神奈川県厚木市幸町1-14 小田急線本厚木駅南口より厚木みなみ大通りをまっすぐ徒歩5分【map

はるひごはんについて

2014年4月に「はるひごはん」というカフェを作りました。
子供を育て、料理研究家という仕事をするようになり、外食する機会も増え「ひとりで外食するとき、野菜をたくさん食べられるお店が少ないなぁ・・」と感じたのがきっかけでした。
ないのなら、自分で作ってしまおうと思ったのです。
地元、厚木は自然豊かで野菜がたくさん。
地場野菜をたっぷり使い、忙しい人たちにお野菜を沢山食べさせてあげたい。

大好きな、「ストウブ」という鍋をもっと広めて行きたい。

周りの方々に支えられて毎日、小さなキッチンで料理を作っています。
めんどくさがりやな私が作るレシピはシンプルです。

安心・安全・シンプル をモットーに料理を通じて、たくさんの笑顔と幸せを作ります。

 

 

会社概要

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社名
株式会社 はるひ

設立
2015年4月

業種
飲食店経営
食料品の製造、加工、販売
コンサルタント
イベントの企画、運営
雑貨品の仕入および販売
調理器具の仕入及び販売・酒類の販売

代表取締役
oohashiyuka

大橋由香

著書
「はるひごはん。はるひさんのおうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ」
「ワンプレートごはん わたしカフェへようこそ」笠倉出版社

「ストウブで無水調理」誠文堂新光社(2017/4月発売)
「繰り返し作りたくなる スープレシピ」エイ出版社(2017年9月発売)

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企業さまレシピ開発、雑誌やWEBでのレシピ紹介、フードコーディネート、イベント講師等
料理研究家として活動しています。各種お仕事承ります。ご相談下さいませ。
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厚木野菜たっぷりのカフェレストラン

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